Gentiane Artisanale Liqueur de l'Abbaye

A base de racines de Gentiane fraîche. 1 litre.

Gentiane Artisanale Liqueur de l'Abbaye

A base de racines de Gentiane fraîche. 1 litre.

Nos apéritifs
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Gentiane au Thé d'Aubrac

Pour un Apéritif rafraichissant, La Gentiane au Thé d'Aubrac apporte une note de fraîcheur.

Gentiane au Thé d'Aubrac

Pour un Apéritif rafraichissant, La Gentiane au Thé d'Aubrac apporte une note de fraîcheur.

Le Gaulois

L’apéritif Le Gaulois de la Maison Génestine est un vermouth rouge à base de gamay d’Auvergne . Dans sa composition entre aussi du vin blanc de chardonnay et une macération d’une quinzaine de plantes et d’épices.  Toutefois certaines plantes composants la recette sont connues il s’agit de l’absinthe, l’hysope, la camomille romaine et la vanille Bourbon XXL. Il est entièrement réalisé à la main.

La dégustation :
 En bouche il est très doux et très bien équilibré sans excès de sucre. A consommer pur sur glace.

Le Gaulois

L’apéritif Le Gaulois de la Maison Génestine est un vermouth rouge à base de gamay d’Auvergne . Dans sa composition entre aussi du vin blanc de chardonnay et une macération d’une quinzaine de plantes et d’épices.  Toutefois certaines plantes composants la recette sont connues il s’agit de l’absinthe, l’hysope, la camomille romaine et la vanille Bourbon XXL. Il est entièrement réalisé à la main.

La dégustation :
 En bouche il est très doux et très bien équilibré sans excès de sucre. A consommer pur sur glace.

Pastis Sauvage

 Le Pastis dit auvergnat fabriqué à Clermont-Ferrand. Il est élaboré à partir d’une vingtaine de plantes et d’épices. Pour lui donner sa touche auvergnate un peu de gentiane sauvage est ajoutée dans la recette.

La dégustation :
Le « Pastis Sauvage »  possède des arômes d’anis font ensuite place aux plantes qui le compose. En bouche se pastis se veut très désaltérant avec des notes de réglisse et gentiane. 

Pastis Sauvage

 Le Pastis dit auvergnat fabriqué à Clermont-Ferrand. Il est élaboré à partir d’une vingtaine de plantes et d’épices. Pour lui donner sa touche auvergnate un peu de gentiane sauvage est ajoutée dans la recette.

La dégustation :
Le « Pastis Sauvage »  possède des arômes d’anis font ensuite place aux plantes qui le compose. En bouche se pastis se veut très désaltérant avec des notes de réglisse et gentiane. 

Cristal Menthe

« Cristal Menthe », fabriquée à Clermont-Ferrand, elle est composée d’ingrédients locaux et naturels. En témoigne la menthe poivrée bio, l’eau de source d’Auvergne Aucun colorant ni aucun arôme artificiel ou conservateur n’est utilisé pour l’élaboration de « Cristal Menthe ». 

La dégustation :
Comme son nom l’indique Cristal Menthe  est d’une belle couleur cristal. En bouche c’est une incroyable sensation de fraîcheur avec une belle puissance aromatique de menthe poivrée. Le final est très bien équilibré et peu sucré. 

Cristal Menthe

« Cristal Menthe », fabriquée à Clermont-Ferrand, elle est composée d’ingrédients locaux et naturels. En témoigne la menthe poivrée bio, l’eau de source d’Auvergne Aucun colorant ni aucun arôme artificiel ou conservateur n’est utilisé pour l’élaboration de « Cristal Menthe ». 

La dégustation :
Comme son nom l’indique Cristal Menthe  est d’une belle couleur cristal. En bouche c’est une incroyable sensation de fraîcheur avec une belle puissance aromatique de menthe poivrée. Le final est très bien équilibré et peu sucré. 

Verveine Verte

La liqueur :

 Liqueur de Verveine  utilise des plantes pour sa fabrication qui poussent sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. La culture des plants de verveine est réalisée naturellement, sans chimie. Cette liqueur est élaborée à base de feuilles fraichement cueillie. 

La dégustation :
Au nez les arômes sont doux et plaisants. En bouche c’est la douceur qui prédomine avec un bon gout de verveine légèrement citronnée et une belle fraicheur.

Verveine Verte

La liqueur :

 Liqueur de Verveine  utilise des plantes pour sa fabrication qui poussent sur les hauteurs de Clermont-Ferrand. La culture des plants de verveine est réalisée naturellement, sans chimie. Cette liqueur est élaborée à base de feuilles fraichement cueillie. 

La dégustation :
Au nez les arômes sont doux et plaisants. En bouche c’est la douceur qui prédomine avec un bon gout de verveine légèrement citronnée et une belle fraicheur.

 
 
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